Vážení zákazníci, doprodej grilovacích briket za mimořádné ceny !
Volejte, prosím, 325 635 340
Dřevěné uhlí, grilovací brikety
Naše společnost SERVIS LES, s.r.o. je již řadu let specialistou na výrobu dřevěného uhlí. U něj však náš sortiment pro grilování nekončí. Kromě dřevěného uhlí nabízíme také grilovací brikety a podpalovače. Naše produkty jsou certifikovány a při výrobě je důsledně dbáno na ochranu životního prostředí. Kvalitu našich produktů opakovaně dokazuje řada nezávislých testů - Grilovací uhlí je lepší než brikety (výsledky testu) a Jak dopadlo dřevěné uhlí v laboratoři.
Dřevěné uhlí
Jak bude jistě většina gurmánů souhlasit, ke správnému grilování patří klasické dřevěné uhlí. Dřevěné uhlí je snadno zapalitelné a doporučuje se pro rychlou úpravu menšího množství pokrmu.
Parametry dřevěného uhlí
Základní parametry pro určení kvality dřevěného uhlí jsou: velikost kousku uhlí, obsah popela i uhlíku dřevěného uhlí a jeho vlhkost. Naše dřevěné uhlí vyhovuje ve všech výše uvedených parametrech, což prokázala i série nezávislých testů.
Standardní velikost samotného dřevěného uhlíku se pohybuje mezi 2 - 8 centimetry. Nabízíme však i speciální balení obsahující větší kusy pro větší grily a restaurace.
Obsah prachových částic a drtě by měl být co nejmenší. Naopak obsah fixního uhlíku by měl být co nejvyšší, protože vyšší obsah zaručuje lepší hoření dřevěného uhlí.
Vlhkost dřevěného uhlí je také velmi důležitá. Čím méně vlhkosti, tím větší žár bez kouře dřevěné uhlí vytvoří.
Skladování dřevěného uhlí
Dřevěné uhlí by se mělo skladovat v uzavřeném prostoru, protože může absorbovat vlhkost ze vzduchu.
Grilovací brikety
Grilovací brikety se nejčastěji používají pro delší úpravu pokrmů například po dobu celého večera. Snadněji a déle totiž udrží teplotu v „pohotovostním“ stavu.
Rozdíl mezi grilovacími briketami a dřevěným uhlím
O briketách určených ke grilování lze zjednodušeně říci, že je to komfortněji zpracovaná varianta dřevěného uhlí. Lisováním hmoty vysokotlakým lisem docílíme vyšší hustoty brikety než v lehkém a porézním dřevěném uhlí.
Základní výhody grilovacích briket jsou v jednotných standardních rozměrech a lepší manipulaci. Díky lisování zajistíme dokonalé vysušení a tím i dlouhou dobu žhnutí. Grilovací brikety také produkují méně kouře.
Přejeme našim odběratelům mnoho gurmánských zážitků při grilování a mnoho pohody při pohledu na fascinující podívanou v podobě planoucího ohně a zářivých uhlíků.